Desde el 18 de Octubre de 2021 a la venta el libro dedicado al Romesco, un perfecto complemento a esta web:
El Romesco
La prodigiosa caldereta marinera de Tarragona
Con prólogo de Maria Mercè Martorell Comas.
Este libro NO es una iniciativa lucrativa, sino que se edita con fines docentes, divulgativos y de investigación. Por eso, los eventuales beneficios que produzca repercutirán directamente en la manutención de esta web dedicada al Romesco de Tarragona.
NOTA: Este libro se ofrece gratuitamente a organizaciones e iniciativas culturales, bibliotecas y archivos hasta fin de disponibilidad. Más información: romescolab@romescodetarragona.net
No olvides dejar tu comentario en la web de venta.
Reseñas y comentarios del libro:
Reseñas de diferentes lectores en la web del libro.
Reseña en Diari de Tarragona (Jordi Bertran) -en catalán-.
Reseña en festes.org -en catalán-.
Reseña en la web de la Academia Vasca de Gastronomía.
Reseña en Més Tarragona -en catalán- el 30 de diciembre de 2021, por Cristina Serret; también en la edición on line.
Entrevista a Guillermo Fernández (Romescolab) por parte de Núria Cartanyà, del programa Què de què, de Tarragona Radio (10 de noviembre de 2021) -en catalán-.
Entrevista a Guillermo Fernández (Romescolab) en relación a su libro sobre el Romesco, en el programa El far de Tarragona Radio (17 de diciembre de 2021) -en catalán-.
Entrevista a Guillermo Fernández (Romescolab) en relacion a su libro sobre el Romesco, en el programa Degustar España de RNE 5, por Manuel Moraga (1 de enero de 2022).
Blog del Ayuntamiento de Tarragona, por Josep Gallofré (12 de enero de 2022) -en catalán-.